Den Kreislauf hochwertiger LEBENsmittel erleben! 

"Bei uns, in der ErlebnisSennerei Zillertal, wird die Herkunft unserer Heumilchprodukte in den Mittelpunkt gestellt. Wir wollen damit ein Bewusstsein für nachhaltige Kreisläufe und hochwertige LEBENsmittel schaffen.
Wichtig ist uns jedoch vor allem, dass diese Inhalte auf unterhaltsame und möglichst natürliche Weise, transportiert werden." Christian, Heinrich & Heinz Kröll

Die ErlebnisSennerei Zillertal bietet ein breit gefächertes Angebot für GENUSSreiche Stunden. Ob ein Familienausflug, Gruppenreise oder Schulexkursion – für jeden ein Erlebnis!

"Damit man weiß, woher es kommt"

Stellvertretend für die Bergbauernhöfe und Almen des Zillertal, erfährt man auf unserem SchauBauernhof, alles über den Ursprung unserer LEBENsmittel: Tiere im artgerechten Umfeld. Mit Heumilch von Kuh, Schaf & Ziege, glücklichen BIO-Hühnern und fleißigen Honigbienen. Die kleinen Gäste erwartet zudem Spiel & Spaß mit Heuhüpfen, Minitraktoren-Parcours und der wahrscheinlich größten Heumilchkanne der Welt (Aussichtsturm mit Riesenrutsche). Währenddessen entspannen die Erwachsenen in gemütlichen Verweilzonen, unserer Leseecke oder schauen interessante Filme über die Heuwirtschaft und die Bedeutung der Bienen.

"Damit man weiß, wie es entsteht"

In unserer SchauSennerei erlebt man im Anschluss alles über die Verarbeitung der wertvollen Heumilch. Auf 6000 m2 verglaster Produktion entstehen Käse, Butter, Joghurt & Co. Zusätzlich erhalten Sie alle wichtigen Informationen über Videos, Schautafeln und Audio-Guides (in 6 Sprachen)! Unsere kleinen Besucher werden von der blauen Heumilchkuh "Zilli" und ihrem Bergbauern durch die SchauSennerei geführt (deutsche Kinder-Audio-Guides und Illustrationen).

"Damit man weiß, wie es schmeckt"

Beim GENUSSlöffeln in der SchauSennerei können Sie sich gleich von Geschmack & Qualität unserer Frischmilch und cremigen Joghurtvielfalt überzeugen. (8 verschiedene Verkostungsstationen)

In unserem Restaurant "Sennereiküche" werden mit den LEBENsmitteln vom SchauBauernhof, den Heumilchprodukten aus eigener Herstellung und regionalen Zutaten, geschmackvolle Köstlichkeiten und saisonale Schmankerl zubereitet.

Im Ab-Hof-Verkauf findet man zu guter Letzt all unsere Heumilchprodukte, den kostbaren Honig und die BIO-Eier vom SchauBauernhof, sowie viele andere regionale Produkte und Handwerkserzeugnisse.