Safran-Diamant aus Heumilch

Mit edlen Safranfäden

Das teuerste Gewürz der Welt trifft auf die wohl wertvollste Milch, die das Zillertal zu bieten hat. Intensiv nach Safran duftend, erinnert er am Gaumen an cremiges Risotto. Käsegenuss auf höchstem Niveau! Mindestens 3 Monate ruhen die Käse-Juwelen in unserer Schatzkammer und werden währenddessen sorgfältig mit Rotkulturen gepflegt.

150 g Portion

ca. 1,5 kg Stange

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Die Käserinde dient als natürlicher Schutzmantel und bewahrt den Käse vor dem Austrocknen.

…unsere Berg-Heumilch unbedingt aufschäumen. aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts Zaubert sie dir garantiert Den perfekten Milchschaum!

Nährwerte


100g enthalten durchschnittlich:

Energie:1.791 kJ / 432 kcal

Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:

 36 g

25 g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0 g
0 g

Eiweiß:

27 g

Salz:

1,0 g


Allergene: Milch exkl. Laktose, aufgrund des natürlichen Reifeprozesses laktosefrei.

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Unsere
Produktversprechen

Nachhaltig verpackt

Produkte, die unsere Natur schätzen, müssen auch so verpackt sein. So kleiden wir auch unseren Käse in ein nachhaltiges Gewand: vom Etikett aus recyceltem Papier, über die umweltfreundliche Scheiben-Verpackung, bis hin zum 100% klimaneutralen Umkarton.

Kostbare Bergbauern-Heumilch

Unsere Heumilch stammt von den Almen & Bergbauernhöfen des Zillertals und wird bei uns im Tal veredelt und verpackt. Dank der kurzen Transportwege garantieren wir Dir maximale Frische und maximalen Geschmack.

Wir reden keinen Käse

In jedem unserer Heumilch-Produkte steckt die beste Rezeptur, die schonendste Verarbeitung und das Wissen unserer langjährigen Mitarbeiter. Außerdem verleiht die Reifezeit in unserer Schatzkammer unserem Käse den besonderen Geschmack.

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