1 Jahr gereift

Goldstück aus Heumilch

Aus unserer Schatzkammer

Gemächlich reift das Goldstück in unserer Schatzkammer. Wir geben ihm ein ganzes Jahr Zeit, um seinen exquisiten Geschmack in Ruhe auszubilden. Während dieser 12 Monate entsteht sein vielschichtiger Charakter. Eine intensive Würze versteht sich dank der extra langen Reifezeit von selbst, doch dank seiner Cremigkeit setzt sich diese nach und nach frei und ergibt ein rundes Gesamtbild. Während Dir jeder Bissen auf der Zunge zergeht, schmeckst Du nämlich genauso röstige Malznoten und süße Bourbonvanille. Dir stehen goldene Käsezeiten bevor – lass Dich verwöhnen!

ca. 450 g Buffetstück

Wusstest Du eigentlich, dass…?

Gerade bei länger gereiften Käsesorten ist die Güte der Milch besonders wichtig. Nur aus einem hochwertigen Rohstoff lässt sich Käse herstellen, der für eine längere Reifung geeignet ist.

Nährwerte


100g enthalten durchschnittlich:

Energie:1.791 kJ / 432 kcal

Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:

 36 g

25 g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0 g
0 g

Eiweiß:

27 g

Salz:

1,0 g


Allergene: Milch exkl. Laktose, aufgrund des natürlichen Reifeprozesses laktosefrei.

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Unsere
Produktversprechen

Nachhaltig verpackt

Produkte, die unsere Natur schätzen, müssen auch so verpackt sein. So kleiden wir auch unseren Käse in ein nachhaltiges Gewand: vom recycelbarem Etikett, über unsere umweltfreundliche Scheiben-Verpackung, bis hin zum 100% klimaneutralen Umkarton.

Kostbare Bergbauern-Heumilch

Unsere Heumilch stammt von den Almen & Bergbauernhöfen des Zillertals und wird bei uns im Tal veredelt und verpackt. Dank der kurzen Transportwege garantieren wir Dir maximale Frische und maximalen Geschmack.

Wir reden keinen Käse

In jedem unserer Heumilch-Produkte steckt die beste Rezeptur, die schonendste Verarbeitung und das Wissen unserer langjährigen Mitarbeiter. Außerdem verleiht die Reifezeit in unserer Schatzkammer unserem Käse den besonderen Geschmack.

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