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Restaurant
„Sennereiküche“

Restaurant
bis 27.05.2023 geschlossen

Hol Dir das Zillertal

auf den Teller


Nach so viel Action und Erlebnis, gönnst Du Dir am besten eine kleine Pause. Wie passend, dass man auf unserer großzügigen Sonnenterrasse besonders gut entspannnen kann. In unserer Speisekarte findest Du natürlich Geschmackvolles sowie traditionelle Schmankerl aus der Region, die wir für Dich mit viel Liebe, aus saisonalen Zutaten und hauseigenen Heumilch- & Bio-Produkten, zubereiten. 

Und, wann probierst Du?

Öffnungszeiten

Nimm Platz und genieße!


Egal ob beim gschmackigen Mittagessen auf unserer Sonnenterrasse oder beim Kaffeetschln mit hausgemachten Kuchen oder Eisbechern – hier findest Du alles was Dein Genießerherz glücklich macht. Lass Dich in unserer Genusslounge gemütlich in die Kissen sinken und Dich vom beruhigenden Plätschern unseres Brunnens berieseln. Und dann gibt‘s natürlich noch Deine gebuchte Heumilchkäse-Verkostung! MMMMH!

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Aus der
Kinderkarte

Dein Lieblingsgericht bestellen

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eigenen Milchshake

So schmeckt Zillertal
OAFOCH GUAD

Hier in unserem Restaurant schließt sich der Kreislauf und hoffentlich auch Dein Magen! In der Sennereiküche legen wir großen Wert auf regionale Zutaten und saisonale Produkte. Schließlich gibt es die frischesten Heumilch- & Bio-Produkte direkt nebenan. Bei uns kannst Du Dich von herrlichen Zillertaler Schmankerln wie Graukäsesuppe, Käsespätzle oder Sennerei-Cordon-Bleu bis zu österreichischen Klassikern wie Brettljause, Kaiserschmarrn oder Apfelstrudel, nach Lust und Laune durchschlemmen.

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Restaurant
bis 27.05.2023 geschlossen

Vom
Schau-Bauernhof


Der Ursprung unserer Produkte

Zur
Schau-Sennerei


Verarbeitung zu Käse, Joghurt & Co

In die
Sennereiküche


Zubereitung Deines Lieblingsgerichtes

Auf
deinen Teller


Genieße ehrliche Qualität

Die gesamte Wertschöpfungskette wird bei uns in der Erlebnissennerei Zillertal unter einem Dach vereint!

Rezepte
aus der Sennereiküche

 
Hauptspeisen & Beilagen

Gschmackige
Käsespätzle

 
Kuchen & Desserts

Kaiserschmarrn
aus Buttermilch

 
Brot & Gebäck

Weihnachtsplätzchen
aus Buttermilch

 
Brot & Gebäck Kuchen & Desserts

Himmlische
Sennerei Bussis

 
Kuchen & Desserts Brot & Gebäck

Frische
Faschingskrapfen

 
Brot & Gebäck

Rotes Pesto
Focaccia

 
Hauptspeisen & Beilagen

Kräuter
Schmarrn

 
Hauptspeisen & Beilagen

Uriges
Hütten-Raclette

 
Hauptspeisen & Beilagen

Easy-Cheesy
Käsefondue

 
Hauptspeisen & Beilagen

Low-Carb
Käse Quiche

 
Hauptspeisen & Beilagen

Spargel
Cordon-Bleu

 
Hauptspeisen & Beilagen

Tiroler
Schlutzkrapfen

 
Hauptspeisen & Beilagen

Zillertaler
Holzknechtkrapfen

 
Kuchen & Desserts

Gegrilltes
Heumilch-Eis

 
Hauptspeisen & Beilagen

Zillertaler
Schliachtanudeln

 
Hauptspeisen & Beilagen

Erdäpfel-Gemüse
Auflauf

 
Hauptspeisen & Beilagen

Zerggl
Burger

 
Hauptspeisen & Beilagen

Grillkäse
Variationen

 
Hauptspeisen & Beilagen

Cheese up
your steak

 
Brot & Gebäck Hauptspeisen & Beilagen

Buttermilch
Steckerlbrot

 
Hauptspeisen & Beilagen

Grill
Polenta

 
Hauptspeisen & Beilagen

Gefüllte
Champignons

 
Hauptspeisen & Beilagen

Trüffelkäse
Risotto

 
Saucen, Dips & Aufstriche

Blitzschnelle
Sauce Hollandaise

 
Getränke Frühstück, Jause & Snacks

Heidelbeer-Joghurt
Shake

 
Kuchen & Desserts Getränke

Superfood
Smoothie

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
für besondere Anlässe

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
mit Heumilchkäse

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
mit Graukäse

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
mit Joghurt

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
mit Honigmilch

 
Tipps & Tricks

Schnelle Ideen
mit Sauerrahm

 
Getränke

Festlicher
Eierpunsch

 
Getränke

Espresso
MarBEEni

 
Getränke

Cremiger Eiskaffee
mit Honigmilch

 
Getränke

Heißer
BombarBEEno

 
Getränke

Pumpkin-Spice
Latte

 
Saucen, Dips & Aufstriche

Knoblauch-Käse
Aufstrich

 
Kuchen & Desserts

Pistazien
Pudding

 
Kuchen & Desserts

Luftiger
Topfenschmarrn

 
Kuchen & Desserts

Spekulatius-Bratapfel
Tiramisu im Glas

 
Kuchen & Desserts

Lieblings
Geburtstagskuchen

 
Kuchen & Desserts

Konfetti
Cake Pops

 
Kuchen & Desserts

Cremiger Milchreis
aus Honigmilch

 
Kuchen & Desserts

Karamelljoghurt
Gugelhupf

 
Kuchen & Desserts

Panna Cotta
mit Joghurt

 
Kuchen & Desserts

Apfelkuchen
mit Sauerrahm

 
Kuchen & Desserts

Sauerrahm
Kaiserschmarrn

 
Kuchen & Desserts

Sauerrahm
Soufflé

 
Frühstück, Jause & Snacks

Genießer
Joghurt

 
Brot & Gebäck Frühstück, Jause & Snacks

Milchbrötchen
aus Honigmilch

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Honigmilch
Waffeln

 
Frühstück, Jause & Snacks Getränke

Schaumiger
Honigmilch-Cappuccino

 
Frühstück, Jause & Snacks

Schinken-Käse
Joghurttaschen

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Joghurt
Frucht-Crumble

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Joghurt
im Knusperkörbchen

 
Frühstück, Jause & Snacks

Almsommer
Frühstück

 
Frühstück, Jause & Snacks

Happy Winter
Joghurt-Bowl

 
Frühstück, Jause & Snacks

Fresh Summer
Joghurt-Bowl

 
Frühstück, Jause & Snacks Kuchen & Desserts

Joghurt
Frühstücks-Waffeln

 
Frühstück, Jause & Snacks

Frucht(t)iger
Joghurt

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Zillertaler
Bergkäsesuppe

 
Frühstück, Jause & Snacks

Morgenmuffel
Frühstück

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Sauerrahm
Palatschinken

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Tatar von der
Räucherforelle

 
Frühstück, Jause & Snacks

Rustikale
Rahmfleckerl

 
Frühstück, Jause & Snacks Saucen, Dips & Aufstriche

Zillertaler
Jausen-Aufstrich

 
Frühstück, Jause & Snacks Saucen, Dips & Aufstriche

Frühstücks
Aufstrich

 
Frühstück, Jause & Snacks Saucen, Dips & Aufstriche

Original American
Sour-Cream

 
Saucen, Dips & Aufstriche Frühstück, Jause & Snacks

Sauerrahm-Kräuter
Genussdip

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Honigmilch
Arme Ritter

 
Frühstück, Jause & Snacks Saucen, Dips & Aufstriche

Kräuter-Knoblauch
Butter

 
Frühstück, Jause & Snacks Saucen, Dips & Aufstriche

Honig-Senf
Sauerrahm-Dip

 
Frühstück, Jause & Snacks

Cheese
Pops

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Pressknödelssuppe
Zillertaler Art

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Original Zillertaler
Graukäsesuppe

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Leichter
Knödelsalat

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Gurkensalat
mit Sauerrahm

 
Vorspeisen, Suppen & Salate

Edelschaf
Cremesuppe

 
Hauptspeisen & Beilagen Vorspeisen, Suppen & Salate

Gemüse
Käse-Spieße

 
Saucen, Dips & Aufstriche Vorspeisen, Suppen & Salate

Sauerrahm
Salatdressing

 
Frühstück, Jause & Snacks Brot & Gebäck

Käse-Tannenbaum
aus Blätterteig

 
Frühstück, Jause & Snacks

Käse
Hexenbesen

 
Frühstück, Jause & Snacks

Mumien
Pizzolinos

 
Frühstück, Jause & Snacks Brot & Gebäck

Flaumiger
Honigmilch-Zopf

 
Brot & Gebäck Frühstück, Jause & Snacks

Buntes
Zupfbrot

 
Kuchen & Desserts Frühstück, Jause & Snacks

Vanille
Osterlamm

 
Frühstück, Jause & Snacks Brot & Gebäck

Osterzopf
mit Buttermilch

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Herzhafte
Käsewaffeln

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Flammkuchen
Sennerei Art

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Pikanter
Senner Salat

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Alpen
Tapas

 
Vorspeisen, Suppen & Salate Frühstück, Jause & Snacks

Bergkäse
Tatar

 
Frühstück, Jause & Snacks Vorspeisen, Suppen & Salate

Toast mit
mariniertem Graukäse

 
Frühstück, Jause & Snacks Vorspeisen, Suppen & Salate

Zillertaler Graukäse
Neu interpretiert

 
Saucen, Dips & Aufstriche Frühstück, Jause & Snacks

Erdäpfel-Graukäse
Aufstrich

 
Saucen, Dips & Aufstriche Frühstück, Jause & Snacks

Blitzschnelle
Grillsauce

 
Getränke

Fruchtiger
Preiselbeer-Shake

 
Kuchen & Desserts

Süße
Almrosen

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Öffnungszeiten

jeden Samstag
Krapfentag
in der
Sennereiküche
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