Feinster Rahm aus Bergbauern-Heumilch, eine mehrstündige Reifezeit und das Buttern im traditionellen Fassl machen unsere Sennereibutter zu einer echten Rarität. Und weil Heumilch-Kühe so viel Grünfutter genießen, lässt sie sich auch so schön streichen (selbst wenn Du sie gerade aus dem Kühlschrank geholt hast). So schmeckt Zillertal!
Warum ist unsere Sennereibutter im Sommer so intensiv gelb…?
Die Kühe der Zillertaler Bergbauern verbringen den Sommer auf der Alm. Dort fressen sie viele carotinreiche Wiesenkräuter. Das mit dem Futter aufgenommene Carotin sorgt dann dafür, dass die Sennereibutter im Sommer so gelb strahlt wie die Sonne.
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 3.056 kJ / 743 kcal |
Fett: | 82 g 55 g |
Kohlenhydrate: | 0,6 g |
Eiweiß: | 0,7 g |
Salz: | 0,03 g |
Allergene: Milch bzw. Laktose
