5 Monate gereift

Edelschaf aus Schaf-Heumilch

Elegant & würzig

Deine Nase erfüllt ein Duftbogen von Erdnuss und Rahm, über Muskat, bis hin zu Malz und Röstzwiebeln. Geschmacklich tritt zuerst der vollmundig süße Schafmilchcharakter hervor, begleitet von nussig frischen Aromen. In weiterer Folge gesellen sich dann röstige Noten von dunklem Karamell, Malz, Kakao und Erdnuss dazu. Der kompakte, etwas krümelige Teig, bildet ein wohlig angenehmes Gefühl in Deinem Mund. Unser Edelschaf verbringt mindestens 5 Monate in unserer Schatzkammer, bevor Du ihn genießen kannst.

150 g Portion

ca. 450 g Buffetstück

ca. 1,5 kg Stange

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Hast Du schon gewusst, dass…?

Unser Edelschaf ist die perfekte Alternative bei einer Kuhmilch-Unverträglichkeit.

Nährwerte


100g enthalten durchschnittlich:

Energie:1.535 kJ / 370 kcal

Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:

 30 g

20 g

Kohlenhydrate:
davon Zucker:

0 g
0 g

Eiweiß:

25 g

Salz:

1,5 g


Allergene: Milch exkl. Laktose, aufgrund des natürlichen Reifeprozesses laktosefrei.

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Unsere
Produktversprechen

Nachhaltig verpackt

Produkte, die unsere Natur schätzen, müssen auch so verpackt sein. So kleiden wir auch unseren Käse in ein nachhaltiges Gewand: vom Etikett aus recyceltem Papier, über die umweltfreundliche Scheiben-Verpackung, bis hin zum 100% klimaneutralen Umkarton.

Wir reden keinen Käse

In jedem unserer Heumilch-Produkte steckt die beste Rezeptur, die schonendste Verarbeitung und das Wissen unserer langjährigen Mitarbeiter. Außerdem verleiht die Reifezeit in unserer Schatzkammer unserem Käse den besonderen Geschmack.

100% Heumilch von Schaf und Ziege

Natürlich genießen auch die Ziegen & Schafe unserer Heumilch-Bauern nur die besten Gräser & Kräuter, sonnengetrocknetes Heu, mineralstoffreiches Getreideschrot und frisches Quellwasser.

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