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Knoblauch
Käse-Aufstrich

10 Minuten
leicht
4 Personen
Spätzlekäse aus Heumilch
Reibkäse-Sackerl aus Heumilch
Speisetopfen
Sauerrahm aus Heumilch

Das brauchst Du:


  • 250 g Reibkäse-Sackerl

  • 100 g Speisetopfen

  • 50 g Sauerrahm

  • 4 Knoblauchzehen

  • 1 TL Senf

  • Salz, Pfeffer & Paprikapulver zum Würzen

  • Frischen Schnittlauch

So machst Du's:

Speisetopfen mit dem Sauerrahm gut aufrühren und den Reibkäse untermengen. Die Knoblauchzehen drückst Du durch eine Knoblauchpresse und gibst sie dazu. Jetzt noch mit dem Senf und den Gewürzen abschmecken. Klein geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen und im Kühlschrank noch etwas ziehen lassen. Und schon ist Dein neuer Lieblingsaufstrich fertig!

Genuss-Tipp:

Wir empfehlen dazu unbedingt frisches Schwarzbrot. Schmeckt herrlich!

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