Blitzschnelle
Grillsauce
15 Minuten
leicht
4 Personen
Das brauchst Du:
200 g SAUERRAHM
120 g Speisetopfen
100 g Naturjoghurt
2 Stangen Frühlingszwiebel
75 g Speckwürfel
Frische Kräuter
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver
So machst Du's:
Zuerst verrührst Du Sauerrahm, Topfen & Joghurt in einer Schüssel. Dann brätst Du die Speckwürfel in einer Pfanne an und lässt sie kurz auf einer Küchenrolle abtropfen. Die Frühlingszwiebel schneidst Du in dünne Scheiben und gibst sie gemeinsam mit dem Speck zur Topfen-Joghurtmasse.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika abschmecken und mit frisch gehackten Kräutern Deiner Wahl verfeinern.
Genuss-Dip-Tipp:
Für eine vegetarische Variante lässt Du einfach den Speck weg. Passt so oder so perfekt zu unseren gefüllten Champignons... Schon probiert?