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by Come cook with Eli

Erfrischendes

Frozen Joghurt

10 Minuten
einfach
6 Personen
Leichtes Joghurt aus Heumilch
Leichtes Joghurt aus Almmilch
Naturjoghurt aus Almmilch
Naturjoghurt aus Heumilch
Schlagrahm aus Heumilch

Das brauchst Du:


Für das Eis:

  • 500 g Leichtes Naturjoghurt

  • 1 Packung Vanillezucker

  • 50 g Puderzucker

  • Saft einer Zitrone

  • 100 ml Schlagrahm


Für den Belag:

 
  • Frische Beeren oder Früchte nach Wahl

  • gehackte Pistazien

  • gehackte Haselnüsse

So machst Du's:


Zuerst verrührst Du das Joghurt mit dem Vanillezucker, dem Puderzucker und dem Zitronensaft. Dann den Schlagrahm steif schlagen und unter die Joghurtmischung heben. Jetzt kannst Du die Masse in eine tiefe, mit Backpapier ausgelegte Form geben und nach Belieben mit frischen Beeren, gehackten Pistazien und Haselnüssen garnieren.

Dann ab ins Gefrierfach und für mindestens 5 Stunden fest werden lassen. Dann noch in Stücke brechen und genießen!

Genuss-Tipp:


Joghurteis machen ohne Eismaschine? Ja, das geht und zwar ohne viele Zutaten. Und durch den Schlagrahm wird das Frozen Joghurt herrlich cremig!

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit der Tiroler Foodbloggerin Elisabeth von „Come cook with Eli“ kreiert.

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