Erfrischendes
Frozen Joghurt
Das brauchst Du:
500 g Naturjoghurt
1 Packung Vanillezucker
50 g Puderzucker
Saft einer Zitrone
100 ml Schlagrahm
Frische Beeren oder Früchte nach Wahl
gehackte Pistazien
gehackte Haselnüsse
So machst Du's:
Zuerst verrührst Du das Joghurt mit dem Vanillezucker, dem Puderzucker und dem Zitronensaft. Dann den Schlagrahm steif schlagen und unter die Joghurtmischung heben. Jetzt kannst Du die Masse in eine tiefe, mit Backpapier ausgelegte Form geben und nach Belieben mit frischen Beeren, gehackten Pistazien und Haselnüssen garnieren.
Dann ab ins Gefrierfach und für mindestens 5 Stunden fest werden lassen. Dann noch in Stücke brechen und genießen!
Genuss-Tipp:
Joghurteis machen ohne Eismaschine? Ja, das geht und zwar ohne viele Zutaten. Und durch den Schlagrahm wird das Frozen Joghurt herrlich cremig!
Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit der Tiroler Foodbloggerin Elisabeth von „Come cook with Eli“ kreiert.