Honigmilch
Waffeln
15 Minuten
leicht
4 Personen
Das brauchst Du:
250 g weiche Sennereibutter
500 ml Honigmilch
6 Eier
500 g Mehl (Weizen, Vollkorn oder Dinkel)
1 Packung Backpuvler
1 Prise Salz
Etwas abgeriebene Zitronenschale
Kokos- oder Sonnenblumenöl zum Einfetten
So machst Du's:
Zuerst gibst Du alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel und verrührst sie mit dem Mixer zu einem glatten Teig. Danach das Waffeleisen mit Öl einfetten und vorheizen. Jeweils einen Suppenschöpfer Teig ins Waffeleisen geben und goldgelb ausbacken.
Dazu schmecken am besten: heiße Kirschen mit Schlagrahm oder für die Sommerzeit eines unserer 6 cremigen Heumilch-Eissorten mit frischen Beeren oder Früchten.
Genuss-Tipp:
Waffeln kannst Du übrigens auch super einfrieren. Einfach kurz bevor der Besuch kommt im Backofen auftauen.