Haselnussjoghurt
Gugelhupf
Das brauchst Du:
2 Becher (360 g) Haselnuss-, Kaffee oder Stracciatella-joghurt
3 Eier
180 g Zucker
150 g Sonnenblumenöl
300 g Weizenmehl
20 g Backkakao
1 Pkg Backpulver
Etwas Semmelbrösel
Etwas SENNEREIBUTTER
So machst Du's:
Gib zuerst ein wenig Sennereibutter in die Gugelhupfform und stelle den Backofen auf 60 Grad. Form reinstellen, damit die Butter zergeht und dann die Gugelhupfform mit der flüssigen Butter einpinseln und mit den Bröseln bestreuen. Dann den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen.
Jetzt kannst Du Eier, Zucker und Öl gut miteinander verrühren. Im Anschluss das Mehl, Back- & Kakaopulver sowie das Haselnussjoghurt unterrühren. Den Teig in die Gugelhupfform füllen und ca. 50 Minuten backen!
Genuss-Tipp:
Probier den Gugelhupf doch auch mal mit unseren Fruchtjoghurts. In dem Fall einfach das Kakaopulver weglassen. Schmeckt einfach herrlich und wird dank unserem Joghurt garantiert ein super saftiger Guglhupf!