Haselnussjoghurt
Gugelhupf
Das brauchst Du:
360 g Haselnussjoghurt
3 Eier
180 g Zucker
150 g Sonnenblumenöl
300 g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
20 Backkakaopulver
Etwas Semmelbrösel
Etwas Sennereibutter
So machst Du's:
Gib zuerst ein wenig Sennereibutter in die Gugelhupfform und stelle den Backofen auf 60 Grad. Form reinstellen, damit die Butter zergeht und dann die Gugelhupfform mit der flüssigen Butter einpinseln und mit den Bröseln bestreuen. Dann den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen.
Jetzt kannst Du Eier, Zucker und Öl gut miteinander verrühren. Im Anschluss das Mehl, Back- & Kakaopulver sowie das Haselnussjoghurt unterrühren. Den Teig in die Gugelhupfform füllen und ca. 50 Minuten backen!
Genuss-Tipp:
Probier' auch einmal unser köstliches Kaffeejoghurt aus Heumilch für den Gugelhupf aus. Schmeckt einfach herrlich und der Gugelhupf wird durch das Joghurt super saftig.