Honigmilch
Arme Ritter
15 Minuten
leicht
4 Personen
Das brauchst Du:
500 ml Honigmilch
- 3 Eier
- Toastbrot-Scheiben je nach Hunger
- Kokos- oder Sonnenblumenöl zum Braten
- Schlagrahm oder Heumilch-Eis zum Garnieren
So machst Du's:
Zuerst die Eier in einer breiten Schüssel oder Schale aufschlagen und die Honigmilch dazugeben. Mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis eine schaumige Konsistenz entsteht.
Jetzt kommen die Toastbrot-Scheiben in die Masse – gerne ein bisschen ziehen lassen, bis die Masse gut aufgesaugt ist. Entweder in einer Pfanne oder direkt am Grill – auf einer Alutasse, mit etwas Öl goldbraun und knusprig ausbacken.
Genuss-Tipp:
Für das Topping hast Du viele Möglichkeiten: frische Früchte oder Beeren, Heumilch-Eis, Schlagrahm, Ahorn- oder Schokosirup, Zillertaler Bienenhonig, Marmelade oder Nutella. Entweder als Frühstück für einen perfekten Start in den Tag oder als Dessert beim nächsten Grillabend mit Freunden.