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Cremiger MilchREIS

aus Honigmilch

35 Minuten
leicht
4 Personen
Sennereibutter aus Heumilch
Honigmilch aus Heumilch

Das brauchst Du:

  • 1000 ml Honigmilch

  • 250 g Rundkornreis

  • 1 EL Sennereibutter

  • 1 ausgekratzte Vanilleschote


Für's Topping:
  • Bienenhonig
  • Walnusskerne

  • Orangenspalten

So machst Du's:

Die Sennereibutter in einem großen Topf schmelzen und anschließend den Reis kurz darin anschwitzen. Nun die zimmerwarme Honigmilch und die Vanilleschote dazugeben. Unter vorsichtigem Rühren einmal aufkochen lassen, dann von der Herdstelle nehmen. Mit dem Deckel zudecken und 30 Minuten ziehen lassen – nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren. Mit etwas Honig, Walnusskernen und Orangenspalten garnieren.

Genuss-Tipp:

Schmeckt sowohl warm, als auch kalt einfach köstlich!

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