• Produkte
    • Alle Produkte
    • Heumilch, Butter & Co
    • Käse aus Heumilch
    • Joghurt aus Heumilch
    • Rezeptideen
  • Erlebniswelt
    • Besucher-Infos
    • Schau-Sennerei
    • Schau-Bauernhof
    • Restaurant „Sennereiküche“
    • Ab-Hof-Verkauf
    • Musik & Events
  • Über uns
    • Auszeichnungen
    • Meilensteine
    • Heumilch-Lexikon
    • 100% Almmilch
    • Downloads
  • Neues
    • Blog
    • Newsletter
    • Jobs
  • Partner & B2B
    • Heumilch-Partner
    • Handels-Partner
    • Gastro-Partner
  • Onlineshop
  • DE
Jetzt neu

EASY-CHEESY Käseverkostung 2.0

Schon gehört? Bei uns in der Erlebnissennerei Zillertal wurde eine kulinarische Revolution gestartet – und zwar die Einführung unserer neuen „Käsomaten...

Diese einzigartigen Käseverkostungsautomaten versprechen nicht nur den Gaumen zu verwöhnen, sondern geben Dir auch einen interaktiven Einblick in die traditionsreiche Welt der Heumilchprodukte.

Unsere Geschäftsführer, Christian und Heinrich Kröll, haben die „Käsomaten" mit viel Liebe zum Detail selbst entwickelt. Diese automatischen Wunderwerke ermöglichen es unseren Besuchern, die Vielfalt von neun verschiedenen Käsesorten zu verkosten, während sie gleichzeitig den faszinierenden Herstellungsprozess in der gläsernen Produktion beobachten können.

Unsere Käsomaten schneiden den Käse direkt in die Hände unserer BesucherInnen, und das zu 100% berührungslos und hygienisch! Die automatischen Käseportionierer bieten eine Auswahl an lang gereiften Hartkäsen, milden Schnittkäsen und aromatischen Käsespezialitäten - allesamt aus unserer eigenen Produktion der Erlebnissennerei Zillertal. So können unsere BesucherInnen, die Aromen und Texturen der Käsesorten auf unkomplizierte Weise probieren.

Durch eine ausgeklügelte Systematik werden die Käseportionen mit der optimalen Temperatur gekühlt und dank eines Sensors kontaktlos und frisch in die Hände unserer Gäste portioniert. Eine wahre Freude für Käsefans!

Wir laden alle Käseliebhaber, Touristen und Einheimische herzlich ein, unsere neuen, innovativen "Käsomaten" selbst auszuprobieren und die Vielfalt der regionalen Käsespezialitäten mit allen Sinnen zu erleben.

Und, wann kommst Du?

   Zurück zur Übersicht
Teilen & Empfehlen
Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.

Neues aus der
Welt der Heumilch

Erlebniswelt
 

April April

Ein bisschen Spass muss sein!

Wir wollten Dir weismachen, dass in unserer neuen Wanne Kleopatra badet… In Wirklichkeit ist es aber unser Graukäse! Mehr dazu
Kulinarik
 

Dinner für zwei

Liebe geht durch den Magen

Ein romantisches Dinner ist die perfekte Liebeserklärung – und selbstgemachte Köstlichkeiten sorgen für unvergessliche Genussmomente. Mit unseren Rezeptideen für ein stilvolles 3-Gänge-Menü wird Euer Abend nicht nur romantisch, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mehr dazu
Kulinarik
 

Für Deinen guten Start

ins neue Jahr

Das neue Jahr ist die perfekte Zeit, um frische Inspiration in Deine Küche zu bringen! Mit einfachen und leichten Rezepten, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch genussvoll sind, möchten wir Dir den Start ins Jahr mit neuen Ideen erleichtern. Mehr dazu
Kulinarik ,  Sonstiges
 

Ein preisgekröntes Genusserlebnis

weltklasse in käseform

Unser „Bärlauch-Erlebnis aus Heumilch“ holt Bronze bei den World Cheese Awards 2024! Mehr dazu
Kulinarik ,  Nachhaltigkeit
 

Fun Facts über den Käse

Blitzg'scheit

Du wolltest schon immer wissen wie die Löcher in den Käse kommen oder warum Käse Käse heißt? Dann bist Du hier genau richtig... Mehr dazu
Kulinarik ,  Nachhaltigkeit
 

Christian Kröll im Gespräch

Der Zillertal Podcast

Unser Chef, Christian Kröll, war zu Gast bei Zillertal Tourismus für eine neue Folge von „Der Zillertal Podcast – Das fühlst Du nur hier“... Jetzt reinhören! Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

Almfrische Genussfest

Der Gipfel des Genusses

Zum Auftakt des Almsommers eröffneten wir erfolgreich die Almsaison mit unserem langjährigen Partner Agrarmarketing Tirol auf 1840m Höhe im Zellberg Stüberl. Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Nachhaltigkeit
 

Ein voller Erfolg!

Die etwas andere Schulstunde

Am 28. und 29. Mai 2024 hatten knapp 220 SchülerInnen und LehrerInnen die Gelegenheit, die Welt der Heumilch und nachhaltigen Landwirtschaft hautnah zu erleben. Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

Sei dabei

Almfrische Genussfest

Das musikalische Genussfest zum Almauftrieb am 21. Juni 2024 von 10.00 - 19.00 Uhr im Zellberg-Stüberl an der Zillertaler Höhenstraße! Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Produkte
 

Juni 2024

JUBILÄUMSWOCHEN

Wir laden Euch alle zu unseren Jubiläumswochen im Juni herzlichst ein und haben spannende Attraktionen und Spezial-Aktionen für Groß und Klein vorbereitet... Mehr dazu
Kulinarik
 

Die Frische der Saison

Frühling auf dem Teller

Endlich ist der Frühling da und mit ihm die Vielfalt frischer Zutaten, die unsere Küchen beleben. Ob knackiges Gemüse, aromatische Kräuter oder fruchtige Highlights – jetzt ist die Zeit, um den Geschmack des Frühlings auf unseren Tellern zu zelebrieren. Mehr dazu
Nachhaltigkeit ,  Kulinarik
 

Neue Podcast-Folge

Wer nichts weiß, muss alles essen

Unser Seniorchef Heinz Kröll war zu Gast beim Land schafft Leben Podcast für eine neue Folge von „Wer nichts weiß, muss alles essen“...Jetzt reinhören! Mehr dazu
Produkte ,  Nachhaltigkeit ,  Erlebniswelt
 

Im Interview

Heumilch-Pionier Heinz Kröll

Heute haben wir uns einen ganz besonderen Gesprächspartner an den Tisch geholt, denn wir haben einige Fragen über die Geschichte der Erlebnissennerei Zillertal... Mehr dazu
Nachhaltigkeit ,  Erlebniswelt
 

Heumilch-Revolution im Zillertal

UNSER ZUKUNFTSPROJEKT

Neue Dimensionen bei Qualität und Nachhaltigkeit: Wir setzen Maßstäbe mit modernster Technologie und erweiterten Kapazitäten für ein unvergleichliches Heumilcherlebnis... Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Produkte
 

März & April 2024

JUBILÄUMSWOCHEN

Endlich ist es soweit: Wir starten in unsere ersten Jubiläumswochen und Du feierst mit uns den ganzen März & April 2024! Da kannst Du Dich schon freuen.... Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

Faszinierende Käsewelt

Laktosefrei, Natürlich!

Unser Heumilchkäse ist von natur aus laktosefrei! Noch nicht gewusst? Na dann lies mal gut mit... Mehr dazu
Kulinarik
 

Unsere Lieblingsezepte

Gschmackige Festtage

Weihnachtszeit ist Genusszeit! Da sind wir uns einig, oder? Hier findest Du unsere absoluten Lieblingsrezepte für genussvolle Feiertage... Mehr dazu
Produkte ,  Erlebniswelt
 

Wir feiern

70 JAHRE HEUMILCHGENUSS

Das Jahr 2024 ist für uns ein ganz besonderes. Wir feiern 70 Jahre Erlebnissennerei Zillertal und mit möglichst vielen, die unsere Begeisterung für ehrliche Qualität teilen... Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Produkte
 

Zum Jubiläum

Erlebnisreiche Firmengeschichte

1954 - 2024 · Wir nehmen Dich mit auf unsere Erlebnisreise durch 70 Jahre Heumilchgenuss! Mehr dazu
Kulinarik
 

Familie Kröll's

Genussvolle Weihnachtszeit

Die Adventszeit ist bekanntlich ja die schönste Zeit des Jahres - das finden wir auch! Und damit's so richtig festlich und genussvoll wird, erzählt Dir Familie Kröll persönlich von ihren Weihnachtslieblingen... Mehr dazu
Kulinarik
 

So schmeckt der Tiroler Bergwinter

Einfach zum Dahinschmelzen

Endlich ist es wieder soweit: RACLETTE & FONDUEZEIT, also Hüttengaudi für Dahoam... Mehr dazu
Kulinarik
 

Tiroler Saisonsküche

Es herbstl't

Verfärbte, bunte Wälder, im Laub spazieren gehen, warm anziehen und gemütlich in der Stube mit einer Tasse heißer Schokolade relaxen. Ja, es ist Herbst und wir lieben ihn einfach, oder? Mehr dazu
Nachhaltigkeit ,  Erlebniswelt
 

Almabtrieb in Tirol

Wenn die Kühe wieder kommen

Wenn der Sommer sich in Tirol dem Ende neigt und die Blätter allmählich in warmen Farben leuchten, dann ist es Zeit für einen der eindrucksvollsten und traditionsreichsten Veranstaltungen der Region: den Almabtrieb... Mehr dazu
Sonstiges ,  Erlebniswelt
 

Auftanzt wird

Genussvoller Musikherbst

Der Herbst ist nicht mehr weit und so auch unsere Musikveranstaltungen. Jetzt noch schnell die letzten freien Tickets & Plätze ergattern... Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Nachhaltigkeit
 

Neues Outdoor-Kühlungssystem

Coole Sache

Auf unserer Sonnenterrasse im Restaurant „Sennereiküche“ gibt's ein neues Highlight: Wohlfühlklima im Sommer für unsere Gäste... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Medientermin

Kulinarische Reise auf die Alm

So herrlich schmeckt der Tiroler Almsommer! Und das war unser offizieller Auftakt mit unseren Partnern & Medien in einem ganz besonderem & genussvollem Rahmen: Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

Eiweißreich & fettarm

SUPERFOOD GRAUKÄSE

Was früher als „Arme-Leute-Essen“ galt, ist heute Inbegriff der Zillertaler Küche... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Wenns mal schnell gehen muss...

5 Life-Hacks mit Sauerrahm

Du hast noch etwas Sauerrahm übrig oder weißt überhaupt nicht, was Du damit machen kannst? Wir haben ein paar schnelle Ideen und Tipps für Dich! Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Auszeichnung

TOP AUSFLUGSZIEL 2023

Das Portal familienausflug.info hat wieder die besten Ausflugsziele 2023 gekürt und unsere Erlebniswelt in Mayrhofen ist mit dabei... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

TOP Life-Hacks

Schnelle Ideen mit Joghurt

Zwar kaum vorstellbar, aber es kann natürlich vorkommen, dass Dir manchmal etwas Joghurt übrig bleibt. Jetzt kannst Du ganz einfach und schnell offenes Heumilchjoghurt aufbrauchen und bis zum letzten Löffeln genießen... Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Sonstiges
 

Genussvoller Musikherbst

Da ist was los

Tolle Stimmung, unterhaltsame Musik und gutes Essen... Das sind unsere Events im genussvollen Musikherbst 2023! Mehr dazu
Nachhaltigkeit ,  Kulinarik
 

Top Tipps für Dein Zuhause

Frühlingsliebe

Endlich ist es soweit: die Tage werden länger, warme Temperaturen erfreuen unser Gemüt & alles blüht in bunter Pracht. Der Frühling, oder wie wir Zillertaler sagen „Longis“ ist da. Erlebe diese wundervolle Zeit mit allen Sinnen... Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

TOP Life-Hacks

So brauchst Du übrige Milch auf

Hast Du auch öfters offene Heumilch im Kühlschrank und weißt nicht genau, wie Du sie schnell, aber lecker aufbrauchen kannst? Wir haben ein paar praktische Ideen für Dich... Mehr dazu
Produkte ,  Erlebniswelt
 

Hinter den Kulissen

SENNEREIBLICKE - Die Welt der Heumilch BACKSTAGE

Von A wie Alm bis Z wie Ziege - unsere neue Serie ist online... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Schon gewusst?

Genuss ohne Kompromisse

Du kennst es auch, oder? Laktoseintoleranz, Kuhmilch-Unverträglichkeit, Vegetarier? Keine Sorgen, bei uns kannst Du dennoch ganz unbeschwert genießen... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Shop · Cafe · Bistro

HEUBLUME MAYRHOFEN

Kennst Du schon unsere Heublume? Ja klar, von unserem Design, aber seit Mitte Dezember gibt's in der Mayrhofner Hauptstraße etwas Neues zu entdecken... Mehr dazu
Produkte ,  Kulinarik
 

Tag der Käseliebhaber

Warum wir Käse lieben

Am 20. Januar ist Tag der Käseliebhaber. Wir haben vollstes Verständnis dafür, dass es hierfür einen eigenen Tag gibt... Mehr dazu
Erlebniswelt ,  Produkte ,  Kulinarik
 

Schenken macht Freu(n)de

All i want for Christmas is?

Alle Jahre wieder geht's um diese eine Frage: Was soll ich heuer nur wieder schenken? Aber kein Problem für uns - hier unsere TOP Geschenksideen für eine garantierte schöne Bescherung... Mehr dazu
Kulinarik
 

Genussvolle Bescherung

Weihnachten geht durch den Magen

Die besten Rezepte für ein unvergessliches Festmahl. So genussvoll hast Du Weihnachten noch nicht gefeiert... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Auf die Plätzchen. Fertig. Los.

Kennst Du schon unsere Back-Buddies?

Was gibt es schöneres als festlich geschmücktes Ambiente, stimmungsvolle Klänge und der Duft nach frisch gebackenen Keksen und Weihnachtsgebäck... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Besondere Genussmomente

Goldener Käseherbst

Jetzt setzen wir alles auf GOLD. Denn besonders im Herbst glänzt unser Heumilchkäse in goldener Tracht... Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Gut zu wissen

Der perfekte Tag in unserer Erlebniswelt

Komm vorbei in unser Ausflugsziel für groß & klein und tauch in die Welt der Heumilch ein. Damit Dein Ausflug mit der Familie perfekt wird, haben wir hier ein paar Tipps für Dich... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Bier trifft Käse

It's a match - Teil 2

... wie versprochen geht's heute weiter mit unseren nächsten drei Genusspaaren aus Bier & Käse! Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Das war die

Life Radio Sommertour

Legendäre Spiele, jede Menge Spaß & Action sowie beste Unterhaltung inklusive gab's am 06.08.2022 beim Tourstopp in der Erlebnissennerei Zillertal... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Bier trifft Käse

It's a match

Was für ein harmonischer Genuss. Erlesene Rohstoffe, die Liebe zur Region und eine lange Tradition bei der Herstellung hochwertiger Produkte... Mehr dazu
Nachhaltigkeit ,  Kulinarik
 

So schmeckt Zillertal

Unser Kreislauf hochwertiger Lebensmittel

In der Sennereiküche legen wir großen Wert auf regionale Zutaten und saisonale Produkte. Und das schmeckt man auch... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Einfache Resteverwertung

So brauchst Du offenes Joghurt auf

Mit diesen einfachen Tipps & Tricks bleibt Dir garantiert kein Joghurt mehr übrig... Mehr dazu
Kulinarik ,  Erlebniswelt
 

Das musst Du probieren

Zillertaler Festtagsessen

Eine echte Tradition bei uns und quasi ein Geheimtipp unter den Zillertaler Schmankerl. Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Komm vorbei

3000er Party mit Jabberwalky

Fetzige Musig. Guads Essn. Kuhle Drinks. Diese Party solltest Du auf keinen Fall verpassen... Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Auf Kuschelkurs im

Ziegen-Kindergarten

Hey, hast Du schon gesehen? Am Schau-Bauernhof gibt es einen eigenen Ziegen-Kindergarten mit rund 80 Heumilch-Ziegen... Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Wir feiern mit Dir

Specials zum Weltmilchtag

Am 01. Juni 2022 feiern wir Weltmilchtag und das lohnt sich auch für Dich. Entdecke unsere Angebote zum Tag der Milch in unserer Erlebniswelt im Zillertal. Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

Wenns mal schnell gehen muss...

TOP 5 Life-Hacks mit Honigmilch

Du hast noch etwas Honigmilch übrig oder weißt überhaupt nicht, was Du außer trinken damit machen kannst? Wir haben ein paar schnelle Ideen und Tipps für Dich! Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Genussvoller Musikherbst

Oas, zwoa, auftanzt wird

Kennst Du schon unseren Veranstaltungskalender 2022? Auch dieses Jahr feiern wir im Herbst wieder mit tollen Zillertaler Musikgruppen, leckeren Schmankerln und ausgelassener Stimmung! Mehr dazu
Erlebniswelt
 

Dein Besuch in unserer Erlebniswelt

Alles was Du wissen musst

Ein Ausflug in unsere Erlebniswelt im Zillertal sollte unbedingt auf Deiner To-Do Liste für den Sommer stehen. Damit Du bestens informiert und vorbereitet bist, haben wir für Dich eine kurze Übersicht zusammengestellt... Mehr dazu
Kulinarik ,  Produkte
 

6 Becher 100 Möglichkeiten

EIS EIS BABY

Die Eissaison ist offiziell eröffnet und wir können es kaum erwarten uns wieder jeden Tag glücklich zu schlecken. Aber Eis ist nicht gleich Eis. Wir zeigen Dir, was Du mit unserem cremigen Heumilch-Eis alles machen kannst... Mehr dazu
Noch mehr News
  • Kontakt & Anfahrt
  • Downloads
  • Privatsphäre & Datenschutz
  • AGB
  • Impressum
  • Login
  

© 2025 Erlebnissennerei Zillertal GmbH