Sennerei
Toast-Specials
15 Minuten
leicht
2 Personen
Das brauchst Du:
- 4 Scheiben Toastbrot
- etwas Kräuterbutter
- 150 g Almkäser-Scheiben
- Salz, Pfeffer
- frische Kräuter nach Wahl
4 Scheiben Schwarzbrot
2 EL Grammlschmalz oder Verhackertes
100 g Bergkäse-Scheiben
100 g Schinken oder Speck
ein paar Paprika-Stifte
etwas Pfeffer
- 4 Scheiben Toastbrot
- Rotes oder grünes Pesto
- 100 g Salami
- 120 g Heublumen- oder kräuter-Erlebnis
So machst Du's:
Käseliebe-Toast:Bestreiche 2 Toastbrot-Scheiben mit etwas Kräuterbutter und belege sie mit der Hälfte vom Almkäser. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit den restlichen 2 Brotscheiben zum Toast schließen. Dann legst Du noch die restlichen Käsescheiben oben drauf und streust ein paar fein gehackte Kräuter drauf. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 200°C und goldbraun backen / schmelzen lassen. Bauern-Toast:Auf das Schwarzbrot streichst Du ein bisschen vom Grammelschmalz und belegst sie mit 1 Scheibe Bergkäse, 2 Scheiben Schinken, Paprika und 1 Scheibe Bergkäse - genau in dieser Reihenfolge. Mit Pfeffer würzen und ab in den Sandwich-Maker, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist. Deluxe-Toast:Je nach Variante streichst Du etwas Pesto (rot oder grün) auf die Brotscheibe, belegst sie mit etwas Salami und gibst on Top noch die affinierten Käsescheiben. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C als offenen Toast für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig geworden ist.Genuss-Tipp:
Bei Toast gibt's natürlich keine Grenzen und Du kannst Dir Deinen persönlichen Special-Toast einfach selbst zusammenstellen. Nimm einfach Brot Deiner Wahl, Deinen Lieblingskäse und etwas zum Toppen wie Gemüse, Kräuter oder Pesto. Egal ob offen oder geschlossen - Käse gut schmelzen lassen und ab zum Schlemmen!