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Sennerei

Toast-Specials

15 Minuten
leicht
2 Personen
Kräuter-Erlebnis aus Heumilch
Heublumen-Erlebnis aus Heumilch
Bergsenner aus Heumilch
Bergkäse aus Heumilch
Almkäser aus Heumilch
Das brauchst Du:
 
Käseliebe-Toast:
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • etwas Kräuterbutter
  • 150 g Almkäser-Scheiben
  • Salz, Pfeffer
  • frische Kräuter nach Wahl


Bauern-Toast:
  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 2 EL Grammlschmalz oder Verhackertes

  • 100 g Bergkäse-Scheiben

  • 100 g Schinken oder Speck

  • ein paar Paprika-Stifte

  • etwas Pfeffer

 
Deluxe-Toast:
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • Rotes oder grünes Pesto
  • 100 g Salami
  • 120 g Heublumen- oder kräuter-Erlebnis


So machst Du's:

 
Käseliebe-Toast:
Bestreiche 2 Toastbrot-Scheiben mit etwas Kräuterbutter und belege sie mit der Hälfte vom Almkäser. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit den restlichen 2 Brotscheiben zum Toast schließen. Dann legst Du noch die restlichen Käsescheiben oben drauf und streust ein paar fein gehackte Kräuter drauf. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 200°C und goldbraun backen / schmelzen lassen.
 
Bauern-Toast:
Auf das Schwarzbrot streichst Du ein bisschen vom Grammelschmalz und belegst sie mit 1 Scheibe Bergkäse, 2 Scheiben Schinken, Paprika und 1 Scheibe Bergkäse - genau in dieser Reihenfolge. Mit Pfeffer würzen und ab in den Sandwich-Maker, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
 
Deluxe-Toast:
Je nach Variante streichst Du etwas Pesto (rot oder grün) auf die Brotscheibe, belegst sie mit etwas Salami und gibst on Top noch die affinierten Käsescheiben. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C als offenen Toast für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig geworden ist.

Genuss-Tipp:

Bei Toast gibt's natürlich keine Grenzen und Du kannst Dir Deinen persönlichen Special-Toast einfach selbst zusammenstellen. Nimm einfach Brot Deiner Wahl, Deinen Lieblingskäse und etwas zum Toppen wie Gemüse, Kräuter oder Pesto. Egal ob offen oder geschlossen - Käse gut schmelzen lassen und ab zum Schlemmen!

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