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Sennerei

Toast-Specials

15 Minuten
leicht
2 Personen
Chili-Paprika-Erlebnis aus Heumilch
Bärlauch-Erlebnis aus Heumilch
Pesto-Erlebnis aus Heumilch
Bergsenner aus Heumilch
Bergkäse aus Heumilch
Almkäser aus Heumilch
Das brauchst Du:

Käseliebe-Toast:
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • etwas Kräuterbutter
  • 150 g Almkäser-Scheiben
  • Salz, Pfeffer
  • frische Kräuter nach Wahl


Bauern-Toast:
  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 2 EL Grammlschmalz oder Verhackertes

  • 100 g Bergkäse-Scheiben

  • 100 g Schinken oder Speck

  • ein paar Paprika-Stifte

  • etwas Pfeffer


Deluxe-Toast:
  • 4 Scheiben Toastbrot
  • Rotes oder grünes Pesto
  • 100 g Salami
  • 150 g Pesto-, Bärlauch- oder Chili-Paprika-Erlebnis


So machst Du's:

 
Käseliebe-Toast:
Bestreiche 2 Toastbrot-Scheiben mit etwas Kräuterbutter und belege sie mit der Hälfte vom Almkäser. Mit Salz & Pfeffer würzen und mit den restlichen 2 Brotscheiben zum Toast schließen. Dann legst Du noch die restlichen Käsescheiben oben drauf und streust ein paar fein gehackte Kräuter drauf. Ab in den vorgeheizten Ofen bei 200°C und goldbraun backen / schmelzen lassen.
 
Bauern-Toast:
Auf das Schwarzbrot streichst Du ein bisschen vom Grammelschmalz und belegst sie mit 1 Scheibe Bergkäse, 2 Scheiben Schinken, Paprika und 1 Scheibe Bergkäse - genau in dieser Reihenfolge. Mit Pfeffer würzen und ab in den Sandwich-Maker, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
 
Deluxe-Toast:
Je nach Variante streichst Du etwas Pesto (rot oder grün) auf die Brotscheibe, belegst sie mit etwas Salami und gibst on Top noch den dünn, in Scheiben geschnittenen Käse drauf. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C als offenen Toast für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig geworden ist.

Genuss-Tipp:

Bei Toast gibt's natürlich keine Grenzen und Du kannst Dir Deinen persönlichen Special-Toast einfach selbst zusammenstellen. Nimm einfach Brot Deiner Wahl, Deinen Lieblingskäse und etwas zum Toppen wie Gemüse, Kräuter oder Pesto. Egal ob offen oder geschlossen - Käse gut schmelzen lassen und ab zum Schlemmen!

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