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Alpen
Tapas

10 Minuten
leicht
4 Personen
Bärlauch-Erlebnis aus Heumilch
Edelziege aus Ziegen-Heumilch
Edelschaf aus Schaf-Heumilch
Goldstück aus Heumilch
Rahmtaler aus Heumilch
Zwerglkäse aus Heumilch
Gouda aus Heumilch
Edamer aus Heumilch
Mildes Käseduo aus Heumilch
Bergtilsiter aus Heumilch
Sennereibutter aus Heumilch

Das brauchst Du:

  • Deinen Lieblingskäse aus Heumilch:

z.B.: Bärlauch-Erlebnis, Bergtilsiter, Mildes-Duo, Edelziege, Edelschaf usw.

  • 200 g Kitzsalami

  • 200 g Karreespeck

  • Essiggurkerl & Kren

  • Etwas Sennereibutter

  • Lieblingsbrot

So machst Du's:

Es gibt eigentlich gar keine genau Anleitung – fühl Dich frei und belege nach Lust und Laune :) Wir haben z.B. ein Vintschgerl mit dem Milden Käseduo und dem Karreespeck belegt und mit Essiggurkerl garniert – quasi als Alpenburger. Das Körnerbaguette haben wir in Scheiben geschnitten und unterschiedlich mit Bergilsiter und ein paar Scheiben Kitzsalami belegt oder mit der Edelziege in dünnen Stiften. Ein bisschen Kren drauf und fertig. Den Hanf-Opal haben wir gewürfelt und mit Speck und Sennereibutter aufs Brot gelegt.

Genuss-Tipp:

Hier sind Dir keine Grenzen gesetzt. Ganz nach dem Motto „feel free“ hast im Nu einen leckeren Snack für Dich oder für spontanen Besuch.

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